Рецепт- Египетский слоёный пирог Фытыр!

На 3 стакана муки берем:
1 стакан молока (теплого, около 37 градусов),
1 столовую ложку сахара,
пол чайной ложки соли,
пол чайной ложки сухих дрожжей,
1 яйцо и
200 грамм размягченного сливочного масла.
Для крема: пачка сливочного масла (размягченного 200 грамм), 2 стакана молока, 3 столовые ложки муки, три четвертые стакана сахара и 4 желтка. В закипающее молоко смешанное с половиной нормы сахара добавляем хорошо перемешанные желтки, оставшийся сахар и муку. На среднем огне при постоянном помешивании доводим наш крем до первых ленивых булек и загустения (занимает это около 2-3 минут). Готовый крем переливаем в другую, холодную посуду, накрываем пленкой и даем остыть. Когда заварной крем остыл начинаем взбивать размягченное сливочное масло, постепенно, продолжая взбивать, вводим туда крем. Подробный рецепт приготовления крема можно посмотреть по ссылке
На сайте /
представлены кулинарные рецепты только домашнего,
собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями ,
руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!