Рецепт- Средиземноморский овощной пирог

Для сырной начинки берем:
300 грамм сыра сулугуни (или моцарелла, или адыгейского),
немного зелени мелко-нарезанной,
30-50 грамм сливочного масла,
горсть оливок или маслин,
по столовой ложки с горочкой сметаны и творога.
Для овощной начинки нам потребуются: по два небольших очень тонко порезанных вдоль баклажана и кабачка (их предварительно запекаем минут 10 в разогретой до 200 градусов духовке до полу готовности),
столовая ложка панировочный сухарей,
помидора избавленных от семечек и шкурки, черри помидоры,
беби моцарелла,
горсточка кедровых орешек,
2 запеченных болгарских перца, грамм 300 обжаренных грибов (желательно лесных, но за не имением смело берем шампиньоны... можно из баночки),
соль,
перец и специи по вкусу.
И немного желания, любви и терпения... и у Вас на столе появиться очень нарядный и вкусный средиземноморский пирог.
Дорогие друзья, подписчики и зрители, приглашаю Вас посетить мой сайт / , на сайте
представлены кулинарные рецепты только домашнего,
собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями ,
руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!