Рецепт- Турецкие пирожки с картофельной начинкой

На 8 крупных пирожков надо: 320 грамм белой пшеничной муки, 120 мл. воды,
1 яйцо,
25 грамм свежих прессованных дрожжей,
чайная ложка сахара,
1 не полная чайная ложка соли,
3-4 столовые ложки растительного масла и
150 грамм размягченного сливочного масла.
Для начинки:
3 очень крупные картошки,
1 большая луковица,
растительное масло для обжаривания,
соль, черный молотый перец и паприка по вкусу,
немного зелени мелкорубленной.
Для посыпки семена кунжута.
Для смазывания желток смешанный с ложкой молока.
/
Рецепты с пошаговыми фото, видео и описаниями на моём сайте.