Desde el jardín - Pecanas
El departamento de Ica es conocido por su producción de pisco y uvas; sin embargo, Pedro Miguel Schiaffino nos lleva a este para conocer otro producto exitoso de la zona: la pecana.
Luego de mostrarnos cómo es que se produce este fruto, Pedro Miguel nos enseña a preparar diversos platos a base de este. En esta oportunidad, presenta un plato al que no le puede faltar la pecana, el carpaccio de carne.
Luego de mostrarnos cómo es que se produce este fruto, Pedro Miguel nos enseña a preparar diversos platos a base de este. En esta oportunidad, presenta un plato al que no le puede faltar la pecana, el carpaccio de carne.
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