Receta de Chuletas con chutney de manzana

Receta de Chuletas con chutney de manzana
10 de Diciembre 2013.
Ingredientes:
4 chuletas de 3 cm de grosor
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Para el chutney:
3 manzanas verdes en cubitos
1/2tz. De pasitas
1/2tz. De azúcar mascabado
2cda. De vinagre de manzana
1cta. De canela en polvo
1/2cta. De jengibre rallado
2 clavos de olor
Para servir:
4 papas cocidas
1/2barra de mantequilla
1/2tz. De crema agria
1 cta. De consomé
4 ajos rostizados
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