Pavo Relleno (Turkey) A Mi Gusto!!

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Lupita Ochoa Zepeda
Mi PO Box :
#1996
Hanford , Ca 93230
Ingerdientes:
*1 Pavo de 22 Lbs
*3 Cajas Ongos 8 Oz
*50 ml de Brandy
*50 ml de Jose Cuervo
*2 Mansanas chicas
*2 Limones
*1 Cevolla chica
*1 taza de pan molido
*1 Taza de caldo de pollo
*1 Barra de mantequilla
*1 Cuchardad y media de salsa maggi
*1/2 tsp de tomillo
*1/2 tsp mejorana
*1/2 tsp de pimienta
*1 Ajo grande
*sal al gusto
Adovo:
* 5 Chiles guajillos
* 1/3 de taza cervesa
* 1/3 de taza de coca cola
*2 Cucharadas de vinagre
* 3 Ajos mediano
* 1/4 de cebolla chica
*1 tsp de oregano
*1/2 tsp de comino
*1/2 Tsp de pimienta
Para decorar piña y naranja