Iñaki López visita a Pedro Subijana en su restaurante Akelarre y prueba plantas con sabores diferentes. Joxean Eizmendi del Restaurante Illarra nos habla, entre otras cosas, de los guisantes. En el Restaurante Arzak nos encontramos con Juan Mari Arzak, Igor Zalakain y Xabier Gutierrez y su cocina de investigación. Josean Merino del Marmitaco de Gasteiz es muy conocido por sus platos de pinchos. Iñaki López también visita el Restaurante de Iñigo Lavado de Irún. Y para terminar nos acercamos hasta el Restaurante Etxanobe para que Fernando Canales nos sorprenda con su saber hacer y con su bandeja que levita.
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