Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces - La Cocina de Loli Domínguez

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Crema fría de caramelo y galletas con salsa de chocolate y nueces. Un postre casero y saludable, muy, muy fácil de preparar y veras como disfrutas tu y tu familia.
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Ingredientes para 4 personas:
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500 ml Leche semidesnatada
50 g Azúcar
8 Galletas María (Puede ser otras galletas)
½ Sobre de cuajada (Puede ser otro espesante)
2 Cucharadas de caramelo líquido
Para acompañar:
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4 Galletas de canela (Puede ser otras, al gusto)
50 g Chocolate de cobertura
50 g Leche entera
1 Puñadito de nueces troceadas
Unas hojas de menta para decorar
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