Pimientos del Piquillo rellenos de morcilla de Burgos - La cocina de Loli Domínguez
Pimientos del Piquillo rellenos de morcilla de Burgos que delicia de plato y os sorprendera por su sabor.
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Ingredientes para los pimientos:
Pimientos del piquillo -10 piezas
Morcilla de Burgos - 1
Aceite de oliva virgen extra - 2 cucharadas
Cucharita de azúcar - 1
Sal
Ingredientes para la salsa de setas:
Cebolla mediana - 1
Setas variadas - 300 gr.
Vaso de caldo de carne - 1
Vaso de nata liquida de cocinar - 1
Cucharadas soperas de whisky o Coñac - 4
Nuez de mantequilla - 1
Aceite, sal y pimienta
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