Receta Pimiento relleno de patata, bacon o beicon y huevo - Recetas de cocina, paso a paso

Pimiento relleno de patata, bacon o beicon y huevo. #Recetas #cocina #comidas #tutorial #entrantes #aperitivos #pintxos A mí personalmente me gusta mucho la combinación de estos ingredientes, patatas con pimientos y huevo, sea en un bocata o como acompañamiento de carne o pescado, también como tapas y pintxos, con esta manera de prepararlos además de deliciosos tienen un aspecto inigualable y sorprendente, sin duda la recomiendo porque están ¡¡súper ricos!!
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Ingredientes:
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1 Pimiento rojo de buen tamaño
2 Huevos
1 Patata cortada en cubitos aproximados de 1 cm
½ Cebolla cortada en trocitos
1 Diente de ajo cortado en trocitos pequeños
50 g Beicon o panceta ahumada (bacon)
Queso rallado a vuestra elección (He usado mezcla de 3 quesos)
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
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Tabla de equivalencias:
Tabla de calorías:
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