Юлия Высоцкая — Пряные овощи с ароматным рисом

Подписывайся на канал:
Едим дома в facebook:
Едим дома в Vkontakte:
Еще больше рецептов на официальном сайте: /
Пряные овощи с ароматным рисом
Ингредиенты: тыква — 300 г, шпинат свежий — 150 г, рис — 100 г, корень имбиря — 50 г, перец чили свежий — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, лук зеленый — 3 стебля, соус соевый — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., масло кунжутное — 1 ч. л., мед жидкий — 1 ч. л., сладкая паприка хлопьями — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Тыкву нарезать небольшими кубиками, а перец чили кольцами.
3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.
4. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
5. Разогреть в сковороде растительное и кунжутное масло, добавить чеснок, чили, тыкву, имбирь и мед, влить полстакана горячей воды и довести тыкву до готовности.
6. Зеленый лук нарезать колечками, половину отправить в сковороду вместе со шпинатом.
7. Влить соевый соус, перемешать, добавить отваренный рис и сладкую паприку и подержать на огне еще 1 — 2 минуты. Подавать, присыпав оставшимся зеленым луком.