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La Sopa de Habas con Nopales es un clásico de esta temporada de Curesma. Hace muchos años, era un platillo que mi suegra (QEPD) solia cocinar cada viernes y que comiamos con mucho gusto.
La Sopa de habas con Nopales es sumamente nutritiva y por la forma en que esta preparada, te aseguro que será la delicia de chicos y grandes.
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LISTA DE INGREDIENTES:
1 taza de habas (remojar desde una noche anterior)
5 tazas de agua
Sal
1 1/2 cda de aceite
1 cda consomé de pollo
2 cdas soperas de cilantro picado
2 jitomates saladet
2 cdas soperas de cebolla picada
1/2 kg de nopales picados
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
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