Pavo adobado Navideño Deliciosa receta

Ingredientes para el adobo.
16 chiles huajillos ( desvenados)
4 chiles pasilla secos(desvenados)
1 chile chipotle seco o de lata
6 clavos
6 pimientas
4 dientes de ajos
1/4 de cebolla
1/2 cuharadita de oregano
3 hojas de laurel
una pizca de comino
2 cuharadas soperas de concentrado de pollo en polvo
3 tazas de agua caliente
1/2 taza de jugo de naranja
1/4 de taza de aceite
En un sarten a fuego mediano calentar el aceite y dorar los chiles y
los demas ingredientes menos el jugo de naranja y el consome de pollo
agregar el agua caliente y dejar hervir por unos cinco minutos , dejar enfriar y licuar con el consome de pollo y el jugo de naranja moler bien y colarlo .banar el pavo con el adobo y dejarlo marinar una noche antes o por lo menos 6 horas antes de hornear a 325 fahrenheit o 163 celcius
20 minutos por cada libra de pavo.
aqui un enlace para pavo frito
aqui un enlace para el relleno
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