Receta: Enchiladas suizas | Cocineros Mexicanos

Video Channel
Please help us to find bad videos. Broken or unappropriated video content?
Cocineros Mexicanos tiene para ti la receta perfecta de las Enchiladas Suizas... ¡Cuando las prueben tus invitados seguro van a querer repetir!
SALSA
8 Tomates verdes
10 Miltomates
1 Ramillete de cilantro
4 Chiles serranos
3 Dientes de ajo
1/2 Cebolla blanca
Caldo de pollo
Sal y pimienta
1/2 T. Crema
ENCHILADAS
1 Pechuga de pollo sin piel y con hueso
1 Rama de apio
1/2 Cebolla blanca
1 Diente de ajo
Agua c/s
Sal y pimienta
2 T. Queso manchego rallado
1 T. Crema de rancho
15 Tortillas de maíz
Aceite c/s
Aros de cebolla morada
MANERA DE HACERSE
​1.​Cuece la pechuga de pollo con ajo, cebolla y apio. Reserva el caldo y la pechuga aparte para deshebrar.
​2.​En el caldo de pollo cuece los ingredientes para la salsa, licúa y regresa a una olla a sofreír, sazonar. Tempera la crema y agrega a la salsa.
​3.​Pasa las tortillas por aceite, rellena con el pollo deshebrado, coloca en un sartén, baña con salsa y agrega queso encima.
​4.​Con la flama mas baja, tapa y deja gratinar.
​5.​Sirve con más salsa y aros de cebolla.
No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece.
Visita nuestro sitio:
Sigue nuestras redes sociales:
Twitter: @CocinerosMXTV
Facebook:
Mdp.lt is not the owner of this text/video/image/photo content, the real source of content is Youtube.com and user declared in this page publication as Youtube.com user, if you have any question about video removal, what was shared by open community, please contact Youtube.com directly or report bad/not working video links directly to video owner on Youtube.com. Removed video from Youtube.com will also be removed from here.