Receta Solomillo de cerdo con salsa Roquefort y Rosti de patatas - Recetas de cocina

Hoy vamos a preparar una receta deliciosa, vamos a preparar un Solomillo de cerdo con salsa Roquefort y Rosti de patatas. El solomillo de cerdo es una carne deliciosa, sana y económica que siempre nos da un resultado fantástico, acompañado de la salsa roquefort, clásica salsa donde las haya y para acompañar un rosti de patatas un plato muy típico de la cocina Suiza.
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Ingredientes:
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1 Solomillo de buen tamaño
Al gusto Romero
Al gusto tomillo
Al gusto pimienta negra recién molida
Al gusto sal
2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 Patata (Para el Rosti de patata de acompañamiento)
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Ingredientes salsa Roquefort:
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100 g Queso roquefort o queso azul
200 ml Nata o crema de leche para cocinar
Al gusto nuez moscada
Al gusto pimienta negra recién molida
Al gusto sal
2 Cucharadas soperas de coñac o brandy (whisky también vale)
1 Cucharada de mantequilla sin sal
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