Bacalao con verduras al horno napado con muselina, receta fácil y rapida. Tutorial. Loli Domínguez

Bacalao con verduras al horno y napado con una muselina deliciosa. Receta fácil, rápida y además riquísima. Esta receta es perfecta para prepararla cuando tenemos invitados a comer o cenar, ya que si tenemos la verdura preparada y la salsa muselina hecha solo tenemos que poner la cazuela dentro del horno y en pocos minutos tenemos el plato listo y seguro que los invitados quedan súper contentos ya que comerán un plato, sano y delicioso con el que tú vas a triunfar seguro, en mi casa esta receta es una de las que no faltan en mi mesa en época de Semana Santa y Navidad, además con muy buen precio que eso también tenemos que tenerlo en cuenta.
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Ingredientes del Bacalao con verduras para 2 personas:
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4 Lomos de Bacalao desalado
3 Dientes de ajos fileteados
1 Guindilla cortada en rodajitas (Opcional)
1/2 Pimiento morrón cortado en trocitos
1/2 Calabacín cortado en trocitos
1 Pimiento verde tipo italiano cortado a trocitos
1 Cebolla o cebolleta tierna cortada a trozos
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto Sal
Un poco de Perejil fresco
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Ingredientes de la muselina para el Bacalao con verduras:
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1 Huevo
125 ml Aceite de girasol (1/2 Taza)
1 Cucharadita Zumo de limón recién exprimido
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Tabla de equivalencias:
Tabla de calorías:
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