Rindfleisch mit Paprika - asiatisches Rezept - Zusammenfassung Livestream 26.03.17

«Rindfleisch mit Paprika - Livestream-Zusammenfassung»
Hier die Zusammenfassung des Live-Kochens vom 26.03.2017, bei dem es asiatisch gebratenes Rindfleisch mit Paprika gab :)
«Zutaten»
• ca. 300 – 350 g Rindfleisch (zum kurz Anbraten, z.B. Rinderminutensteaks)
• ½ grüne Paprika
• ½ rote Paprika
• 1 grüne Chili (optional)
• 1 rote Chili (optional)
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 TL Sherry
• ca. 1 ¼ TL Speisestärke
• 4 ½ EL Sojasauce (helle chinesische)
• 1 TL dunkle Sojasauce (chinesische)
• ¼ TL Rinderbouillon
• 2 EL Wasser
• ½ TL dunkles Sesamöl (aus gerösteten Samen)
• 1/3 TL Zucker
• 1/3 – ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz nach Geschmack
• ca. 1 – 1 ½ EL Öl zum Anbraten
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Hier findet ihr leckere Gewürze und asiatische Zutaten, die ich in meinen Videos verwende. Zu diesem rezept z.B. helle und dunkle Sojasauce und Sesamöl :)
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