Ruffled Milk Cake (Galatopita, pastel Griego rizado) Recetas paso a paso, tutorial. Loli Domínguez

Cómo hacer una Ruffled Milk Cake (Galatopita, pastel Griego rizado). Delicioso pastel muy fácil y rápido de preparar con ingredientes muy sencillos pero con un resultado sorprendente; Una receta de esas que traspasan las fronteras y se hacen muy conocidas en todo el mundo; Es una mezcla de crujiente y cremoso entre Puig o tarta de hojaldre con crema que a nadie dejara indiferente porque está realmente rico, además en esta ocasión yo le he añadido un poco de turrón a la crema flanera y aún está más delicioso, por lo que también resulta estupenda esta receta para aprovechar los restos de turrón que nos ha quedado en la despensa.
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Recetas en las que están como descargar Cookpad:
Guiso de Lentejas:
Flan con galletas de la abuela:
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Toda la receta por escrito, pincha aquí:
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Si te interesan los utensilios que yo utilizo en estos enlaces los puedes comprar.
LA BATIDORA MANUAL:
Amasadora doméstica:
Láminas de Acetato:
Aro repostería extensible:
Moldes de Horno Desmontables:
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Ingredientes del Ruffled Milk Cake:
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8 – 12 Hojas de pasta Filo
150 g Mantequilla sin sal (2/3 Cup)
4 Huevos
650 ml Leche (2 y 2/3 Cups)
120 g Azúcar (1/2 Cup)
1 Cucharadita extracto o esencia de Vainilla
100 g Turrón de Jijona
Azúcar glas
Molde desmontable de 27 cm x 5 cm alto
Papel de hornear
Mantequilla para encamisar el molde
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Tabla de equivalencias:
Tabla de calorías:
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