Fantástica ensalada tropical para el verano muy fácil y rápida. Loli Domínguez

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Fantástica ensalada tropical para el verano muy fácil y rápida. Ensalada de aguacate, piña y surimi con salsa rosa ¡Que frescura de plato! Una delicia a los sentidos. Cuando tengas que preparar una cocida de compromiso empieza con esta receta.
#ensalada #verano #entrantes #verduras #piña
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Ingredientes para 4 personas:
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1 Piña
1 Aguacate grande o 2 medianos
250g Surimi fresco
100g Tomate Cherry
Aceite de oliva virgen extra y Perejil
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Para la salsa rosa:
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4 Cucharadas de mahonesa
2 Cucharadas de zumo de naranja
2 Cucharadas de Ketchup
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