Рецепт- Краффины

На 12 краффин для теста берем:
300 грамм белой пшеничной муки,
по 50 грамм сахара (у меня коричневый, для чуть карамельного привкуса, но можно и белый) и размягченного сливочного масла, 140 мл. воды комнатной температуры или чуть теплее,
20 грамм свежих прессованных дрожжей (можно заменить на 6-7 грамм сухих) и одна четвертая чайной ложки соли.
Для прослаивания теста надо:
100-120 гр. размягченного сливочного масла и факультативно (по желанию) смеси сахара с цедрой (лимон, апельсин, лайм),
сахар с корицей,
сахар с какао порошком и мелко рубленными орешками... (возможны варианты... и кокосовая стружка, и нутелла и...
И на Ваше усмотрение: можно для начинки приготовить крем. Подходит и масляный и заварной, и сливочный и т.д., т.д., т.д....
/
Рецепты с пошаговыми фото, видео и описаниями на моём сайте.