Los boquerones en vinagre son uno de los aperitivos o tapa por excelencia en España, una receta muy propia de nuestra gastronomía y que más nos gusta pedir cuando salimos con la familia o amigos, además es una receta no muy complicada de elaborar y que necesita muy pocos ingredientes.
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Ingredientes:
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500 g Boquerones
Al gusto aceite de oliva virgen extra
250 ml Vinagre de vino blanco
1 Diente de ajo
Al gusto Perejil
65 ml Agua aproximadamente (Para la salmuera)
1 Cucharada sopera de sal
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