Esta deliciosa receta queda perfecta para una ocasión especial y es tan fácil de hacer que para el día a día es una excelente opción además la haremos rendir y sobre todo la haremos más nutritiva porque lleva verduras y acompañado con un rico arroz blanco tenemos un platillo muy completo, riquísimo y va a ser un deleite para toda la familia.
INGREDIENTES:
1.5 kg. Pollo
1/4 tza. Jugo de limón
1/4 tza. Jugo de naranja
1 cda. Orégano seco
3 Dientes de ajo
200 ml. Achiote líquido o 3/4 de barra de achiote
Hojas de plátano las necesarias
3 Zanahorias grandes
2 Chayotes
1/2 kg. Papitas baby
Sal al gusto
PARA SERVIR:
Arroz blanco y chiles en vinagre.
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