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Cómo Hacer Lengua De Res A La Veracruzana , Receta Facil , Popular Y Deliciosa
Ingredientes
Una lengua de 1 kilo y medio
2 Hojas de laurel
1 trozo de cebolla blanca
2 Clavos de olor
2 pimienta gorda
1 Cucharada de sal
Un Poco de cilantro
Para el guisado
1 Kilo de Jitomate picado
1 chile Morton Verde en Juliana
3 Dientes de ajo picados
1 cebolla blanca rebanada Aproximadamente 200 gramos
1 hoja de laurel
1/4 de cucharadita de orégano seco
1 Cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de alcaparras
1/2 Taza de aceitunas
1/2 taza de perejil picado o cilantro
Chiles gueros Cantidad al gusto
Rinde 5 a 6 porciones
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