Mejillones en salsa verde, fáciles muy rápidos de preparar y saludables - Loli Domínguez

Mejillones en salsa verde, fáciles y muy rápidos de preparar que además de estar deliciosos son muy saludables; En temporada están muy bien de precio y hay que aprovechar los mejillones; Son muy versátiles ya que podemos cocinarlos de muchas maneras y tienen pocas calorías, esta receta que os propongo hoy está especialmente rica, como aperitivo o entrante quedareis como reyes sirviendo y disfrutando de este plato tan rico.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí:
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Ingredientes de los Mejillones en salsa verde:
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1 Kg Mejillones
1/2 Cebolla de tamaño medio
1 Diente de ajo
2 Guindillas
1 Cucharada Harina de trigo
100 ml (1/2 Cup) Vino blanco
Abundante perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Si te interesan los utensilios que yo utilizo en estos enlaces los puedes comprar.
Cacerola baja con tapa de cristal, 32 cm:
Set de 3 sartenes, 18-22-26 cm:
Cacerola alta con tapa de cristal, 24 cm:
Plancha Extragruesa Princess
Plancha zona supercaliente Princess:
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Tabla de equivalencias:
Tabla de calorías:
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