"Едим дома !" с Юлией Высоцкой - По всему свету (09.12.2012)

Подписывайся на канал:
Юля очень любит путешествовать и везде, где бывает, записывает понравившиеся рецепты. Сегодня она готовит лазанью с грибами, козьим сыром и шпинатом, рецепт которой недавно узнала в Италии, а еще два блюда с восточным акцентом: салат с авокадо, грейпфрутом и гранатом и потрясающее мороженое с лепестками роз!
САЛАТ С АВОКАДО, ГРЕЙПФРУТОМ И ГРАНАТОМ
Ингредиенты: грейпфрут - 1 шт., авокадо - 1 шт., гранат - 1 шт., салатный микс - 100 г, реган - 1 пучок, масло оливковое - 40 мл, уксус белый винный - 20 мл, соус наршараб - 10 г, горчица - 5 г, сладкая паприка хлопьями - 5 г, перец розовый горошком - 5 шт., перец чили молотый - 5 г, перец черный молотый - 5
ЛАЗАНЬЯ С ГРИБАМИ, КОЗЬИМ СЫРОМ И ШПИНАТОМ
Ингредиенты: мускатный орех молотый - 5 г, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5 г, тимьян свежий - 1 пучок, мука пшеничная - 320 г, масло оливковое - 100 мл, шпинат свежий - 1 пучок, пармезан - 80 г, сыр козий твердый - 50 г, сыр козий мягкий - 150 г, сливки - 150 мл, семолина - 200 г, чеснок - 1 шт., шампиньоны - 800 г, яйцо - 8 шт., масло сливочное - 20
МОРОЖЕНОЕ С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ
Ингредиенты: сливки 35-38% - 250 мл, молоко - 250 мл, сахарный песок - 225 г, розы - 4 шт., яйцо - 5 шт