Receta Pollo frito crujiente al estilo americano - Pollo rebozado. Loli Dominguez

Pollo frito crujiente al estilo americano Una manera diferente de preparar el pollo frito, un rebozado crujiente al estilo americano con un interior tierno y jugoso que además gracias a sus ingredientes y especias tiene un sabor delicioso, se prepara muy fácilmente. Ideal para una comida o cena informal con amigos.
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Ingredientes:
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4 Alas de pollo
4 Caderas de pollo
500 g Harina
1 Cucharadita de sal
1 y ½ Cucharadita de pimentón dulce
Nota: (Si os gusta un poco picante sustituir la ½ cucharadita por pimentón picante)
1 Cucharadita de ajo en polvo, 1 de tomillo y 1 de orégano
½ Cucharadita de comino molido, ½ de eneldo y ½ de curry
Al gusto pimienta negra recién molida
Abundante aceite de Oliva virgen extra.
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Ingredientes del macerado:
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250 ml Leche
½ Limón, el zumo recién exprimido
1 Huevo
1 Cucharadita ajo en polvo
½ Cucharadita Comino molido
1 Cucharadita Pimentón dulce
Al gusto sal y pimienta negra recién molida.
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Tabla de equivalencias:
Tabla de calorías:
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