Пирог вязаный цветок.Deutsche Untertitel.Моя идея,Meine Idee,My idea.Flower Bread.

ТАЙМЕР.
ВАЛИК ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ.
РОЛИК ДЛЯ СПАГЕТТИ.
РОЛИК ДЛЯ СЕТОЧКИ НА ТЕСТЕ.
Пирог вязаный цветок.Deutsche Untertitel.Моя идея,Meine Idee,My idea.Flower Bread.
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ.
МОЯ ИДЕЯ.My idea.flower bread.
Рецепт Пирог вязаный цветок.Deutsche Untertitel
​ ВЫХОД 2 -3 пирога.
С него делала и сладкие и не сладкие.
РЕЦЕПТ:
Опара:Делаю в мерочной 1 литровой кружке.
200 мл.теплой воды
1 ч. л.сахара
2​-3 с.л.муки ,(густо как на оладьи)
42 гр .прес. дрожжей
Ставлю в тепло на 10-12 минут.Опара должна подняться​​ до верха литровой кружки.
Заранее просеиваю муку 2-3 раза​( примерно 2 кг.200 гр.)
​Пока опара поднимается ,наливаю в чашку холодный с холодильника 500 мл.​ йогурт натуральный 1,5%
Cremfreiche​(сметана )30% с холодильника 200 гр.
3 ч.л. соли
Перемешать и понемногу наливать 600 мл.кипяток воды​.Если понемногу наливать и перемешивать ,то ничего не свернется.Перемешать.
Должно получится теплым.Вбить 2 яйца,залить опару ,еще раз хорошо перемешать и добавить муки (примерно 2 кг.200 гр..
Замесить.В конце замеса 2 горсти раст. масла . Поставить в холодильник на ночь.Тесто поднимается за 1,5 часа.
Valentina Zurkan. Валентина Цуркан.
Все мои идеи.All my ideas.
Выпечка,мои идеи.Baking, my ideas.
Дрожжевая выпечка.Yeast baked goods.
Пироги,пирожки,кребель,лепешки.Pies, pies, fast food, flat cakes.
Манты,пельмени,штрули.Manty, dumplings.
Салаты,закуски.Salads, snacks.
Вторые блюда.Main dishes.
Торты.Cakes.
Тесто.Dough.Teig.
Манты,пельмени,штрули.Manty, Knödel.Manty, dumplings.Dampfnudel.
Блинчики.Pfannkuchen.Pancakes.
К чаю.For tea.Zu Tee.
Вязание.Stricken.Knitting.
Выпечка из слоеного теста.Pastry from pastry.Gebäck aus Blätterteig.
Маффины, Muffin.
По рецептам моей дочери.Nach den Rezepten meiner Tochter.to my daughter's recipes.
Сладости.Süßigkeiten.
Козинаки,щербет.Kozinaki.
Десерт.Dessert.Nachtisch.
Facebook :